曾文水库建于嘉义县大埔乡与台南县楠西乡之间的曾文溪上游，１９７３年竣工，是目前全台最大的水库，面积比珊瑚潭更大，周围全是林木葱郁的山头，其风光可与日月潭比美。横跨湖面的大埔拱桥，像一道彩虹架的碧波之上。湖畔山腰上嘉义农场的白墙红瓦洋房，颇有北欧建筑风貌。水库南端有掬月半岛、曾文七宝塔以及各种游乐设施，可乘游艇游湖赏景，也可到“鸟宫花园”观花闻鸟鸣，怡然自得，赏心悦目。站在水库大坝向上游望去，但见水波荡漾，万山倒影，真是风情万种.
曾文水库在嘉义县的景区众多，皆引人入胜，观音瀑布、太和风景区、奋起风景区、瑞峰大峡谷、太平风景区、丰山风景区、水社寮森林浴场，无不令人神往。
石门水库
石门水库横跨龙潭、大溪两个乡镇，是台湾著名的人工湖之一，兼有发电、灌溉、观光等多方面的效用。 
游览景点大多集中在水库大坝附近。坝顶有一座高台，高耸峙立，登高远眺，远山近水，秀丽的风景如诗如画。坝下六条并排的溢洪道像特大号的滑梯，一遇山洪即可开闸，顿时六条蛟龙奔腾而出。石门水库在其下游建有七彩喷水池，飘玉飞银，甚为美观，池畔座落一凉亭，为牌坊式水池建筑，新颖大方。大坝附近饭店、旅馆林立，各式的公园、游乐园相继开放，为水库景区啬添了许多热闹。如果乘游艇观光，则为另一趣事，湖面波光粼粼，两岸青峰翠峦，“青山环水水环天”，使人心摇神荡。水库南端有个小小的半岛，阳光下好似一颗莹洁玉盘上的绿珍珠，人称“仙岛”，百花繁茂，别有洞天。东边折阿姆坪，则是垂钓、露营、划船的好地方。
在玩赏之余最重要和诱人的是自然美食“活鱼多吃”，从早期的“活鱼三吃”到近期的“活鱼多吃”，花样千变万化，五花八门，许多美食家不为玩赏只为纯吃鱼鲜而来。 |
